給食

5月を迎えて

色とりどりの若葉や新芽が美しく、心地よい季節になりました。
季節の変わり目や疲れから体調を崩しやすい時期です。
元気に過ごすためにも生活リズムを整えていきましょう。

5月の献立

今月の郷土料理☆
・福岡県のかしわ飯(10・24日)
・山形県の孟宗汁(7・21日)
・北海道のじゃがバター(17・31日)
・山梨県のほうとう風うどん(8・22日)

☆今月の新メニュー
・空豆スープ(2・16・30日)
・ほうとう風うどん(8・22日)
・豆腐のグラタン(14・28日)

新じゃがいも、新ごぼう、おかひじき、アスパラガス、ぜんまい、空豆など旬の野菜を沢山使った献立になっています。

保育園の給食のご紹介

0.1歳児食、2歳食、3.4.5歳児食って何が違うの?
子どもの発達に合わせて、形態・味付けが違います。
例えばサラダに入るきゅうりは、皮なし(0.1歳児食)→皮は縞目にむく(2歳児食)→そのまま(3・4・5歳児食)というように段階をつけたり、葉物の野菜などは茹で加減を変えています。子どもに無理なく食べられる給食作りを心がけています

食育

保育園では日常的に、グリンピースの皮むきや絹さやの筋とりなどを子どもたちにやってもらったりし
ています。先月は幼児さんへ、ふきの筋とりをお願いしました。みんなでやればあっという間、次の日
の給食はまた格別な思いで食べてくれたかな?なかなかお家では食べる経験がないものも、一口食べて
みて「あ、食べられた!」という子どもの姿も。調理室からは「〇〇ちゃんが野菜食べられたよ~!」という声も聞けて、作る側にとってもとても嬉しい瞬間です!

おやつの紹介

先月好評だったおやつのご紹介です!
とっても簡単、おやつにぴったり“かぼちゃサンド

―材料― 大人2人+子ども2人分

・かぼちゃ 100g
・食パン6枚(8枚切り
・砂糖  2g
・バター 2g
・塩   少々

~作り方~

  1. かぼちゃを煮る。串がスッと刺さるようになったらお湯を捨て、鍋に戻す。
  2. 空焼きして水分を飛ばす。
  3. 調味料を加えてマッシュする。
  4. 食パンにサンドする。

5月のある日の献立

5月2・16・30日
昼食ゆで豚ごまだれソース
5月7・21日
昼食
 孟宗汁(山形県)
5月11・25日
おやつ
コーンマヨパン

献立表

18年5月献立

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これまでの「献立」
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